在农村土地征收过程中，农民在以下情况下可以拒绝签字、拒绝征地：

一、征地程序不合法

未依法进行征地公告：

根据相关法律法规，征地前必须进行公告，告知被征地农民征地的目的、范围、补偿标准等信息。

如果未依法进行征地公告，农民有权拒绝签字并要求公告。

未依法进行征地补偿、安置方案公告：

征地补偿、安置方案是农民最为关心的内容之一，必须依法进行公告，确保农民的知情权。

如果未依法进行征地补偿、安置方案公告，农民有权拒绝办理征地补偿、安置手续。

未获得合法审批：

土地征收必须经过法定程序批准，获得相关审批文件。

如果征地行为未获得合法审批，属于非法征地，农民有权拒绝。

二、补偿标准不合理

补偿标准低于法定标准：

征地补偿标准应当符合法律法规的规定，确保农民得到合理补偿。

如果补偿标准明显低于法定标准或当地市场价格，农民有权拒绝签字并要求提高补偿。

补偿方式不合理：

除了货币补偿外，还可以考虑提供安置房、就业机会等补偿方式。

如果补偿方式不合理，无法满足农民的实际需求，农民有权拒绝。

三、存在强迫、威胁等不正当手段

强迫签字：

任何单位和个人不得强迫农民签字同意征地。

如果存在强迫签字的行为，农民有权拒绝并报警处理。

威胁、恐吓：

征地过程中不得使用威胁、恐吓等不正当手段迫使农民签字。

如果农民受到威胁或恐吓，有权拒绝签字并寻求法律援助。

四、土地权属存在争议

土地权属不明确：

在征地前，必须明确土地权属关系，确保征地行为的合法性。

如果土地权属存在争议或不明确，农民有权拒绝签字并要求解决权属问题。

未经权属人同意：

如果征地行为未经土地权属人同意，属于侵权行为，农民有权拒绝。

五、征地用途不符合公共利益

非公共利益项目征地：

土地征收应当是为了公共利益的需要，如基础设施建设、公益事业等。

如果征地用途不符合公共利益，而是用于商业开发等非公共利益项目，农民有权拒绝。

虚假公共利益项目：

有些地方可能以公共利益为名进行商业开发，实际上并不符合公共利益。

农民有权对征地用途进行核实，如果发现存在虚假公共利益项目的情况，有权拒绝签字。